Un menu de Chef pour les fêtes avec Traiteur de Paris

Publié le 13 décembre 2016 Recettes

Pendant les fêtes de fin d’année, on peut vite se retrouver débordé. Entre les enfants, le travail et la maison, les repas de fêtes peuvent vite devenir un calvaire. Heureusement, une solution existe et il s’agit de Traiteur de Paris, un traiteur haut-de-gamme basé en Bretagne pour particuliers et professionnels.

Lorsqu’Eugénie m’a contacté pour recevoir des produits de Traiteur de Paris, je me suis dis que c’était une bonne idée d’article, surtout pendant cette période festive.

J’ai eu la chance de recevoir un plateau de Canapés Parisiens pour l’apéro et des moelleux au chocolat avec des sablés citron meringué pour le dessert. Nous avons pu déguster tout ça entre amis lors de l’anniversaire d’Antoine.

Traiteur de Paris

Traiteur de Paris fournit des Chefs toute l’année. L’entreprise bretonne fabrique des surgelés haut-de-gamme, sans aucun additif. Elle possède également sa boutique d’usine à Rennes. Cela permet aux particuliers de profiter d’un repas digne des plus grands chefs à la maison, le tout à un tarif intéressant.

Le plateau Canapés Parisiens

Le plateau que j’ai reçu est composé de 54 pièces et ce plateau peut convenir pour une dizaine de personnes. Voici ce que nous avons pu retrouvé dans le plateau emblématiques de Traiteur de Paris, Canapé Parisien :

  • 9 Burgers, crème de coriandre-yuzu, pois gourmand, sauce teriyaki, sésame doré,
  • 9 Financiers tomates, crème ricotta, bille de mozzarella, tomate marinée,
  • 9 Sablés emmental, mousse ricotta, gelée poivrons-framboises, mélange poivrons-framboises mariné,
  • 9 Millefeuilles mousseline de carotte, houmous, carpaccio de carottes, gelée de carotte, mousse betterave-raifort,
  • 9 Cakes aux épinards, crème mascarpone, fèves, pois gourmand,
  • 9 Lingots comté, crème mascarpone saveur truffe, pistaches et amandes hachées.

Pour déguster les petits fours, il faut sortir le plateau du congélateur 3h avant de servir. Ce plateau de 54 canapés est au prix de 27€. Je trouve que c’est plutôt raisonnable vu la qualité et la finesse des canapés.

Parmi les 6 canapés différents, les lingots comté et les cakes aux épinards ne sont pas restés longtemps sur la table. Un véritable succès !

Pour ma part, j’ai vraiment aimé le cake aux épinards. Plutôt étonnant car je n’aime pas tellement ce légume, mais on ne sent pas vraiment le goût de l’épinard mais plutôt un goût de légume vert. Le financier était très bon aussi, par contre personne n’a apprécié les millefeuilles de carotte. Le goût et la texture étaient vraiment étranges.

Tarif :  27,54 € la boîte de 54 canapés

Les desserts

Traiteur de Paris propose plusieurs desserts différents. J’ai opté pour le moelleux au chocolat (valeur sûre) ainsi qu’un dessert un peu plus frais, des sablés au citron meringué.

Pour les sablés au citron, il faut les sortir au préalable 4 heures avant la dégustation. L’emballage est vraiment bien pensé et c’est très facile de les disposer dans l’assiette à dessert.

Je les ai trouvé très frais et on retrouve vraiment un bon goût de citron dans ce sablé. Sa petite portion est parfaite. Idéalement accompagné d’un verre de champagne, ce dessert est idéal pour terminer le repas sur une touche sucré.

Tarif :  19,55 € la boîte de 16 sablés au citron meringué

Le moelleux au chocolat de Traiteur de Paris a l’avantage de ne pas avoir besoin de décongélation. Vous pouvez les réchauffer soit dans le four préchauffé pendant 16 minutes à 180°, ou dans le midro-onde pendant 40 secondes à 750° w.

Je l’ai trouvé vraiment très intense et fort en chocolat, mais le résultat du moelleux est là. On retrouve un chocolat coulant très alléchant. Je vous laisse voir par vous même le résultat en photo.

Tarif :  14,89 € la boîte de 20 moelleux au chocolat

Si vous rechercher un menu de chef pour vos fêtes sans avoir forcément l’envie ou le temps de préparer quelques choses pour vous invités, Traiteur de Paris est votre partenaire idéal. Je trouve personnellement que les prix sont plutôt raisonnables par rapport au résultat et à la qualité. En plus, les produits sont  autant jolis à voir qu’à déguster !

En découvrir plus sur Traiteur de Paris 
276, rue de Châteaugiron
35063 Rennes - 02 99 86 76 00
ouverture exceptionnelle du lundi au vendredi jusqu'au 30 décembre 2016
de 10h à 12h30 et de 14h à 18h
 le samedi matin, de 9h à 13h, jusqu'au 31 décembre inclus !


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